Er det ikke hyggelig ? dele et glass med noen? P? 1500 og 1600-tallet gjorde man ofte det, helt bokstavelig. Man delte ett og samme glass. Du skulle ta en god slurk ?l, og sende glasset videre til sidemannen. Glasset selv viste deg n?yaktig hvor mye du skulle drikke.
F?rre enn f?r plukker dem, men ingen ting er mer s?dmefylt enn modne multer eller nyplukkede bl?b?r med honning. Dette var en ressurs som ogs? middelalderens mennesker visste ? utnytte. Men ingen ting tyder p? at b?rene ble betraktet som festmat.
Laks, gjerne r?kt, er en gave som noen og enhver setter pris p?. Men ? gi bort en gave fordi du vil oppn? noe, er ikke greit. Derfor er det ogs? forbudt for offentlige tjenestemenn ? motta matgaver. Det var det i middelalderen ogs?. En gave til familie og venner er derimot veldig hyggelig.
Middelalderens store helt Sigurd F?vnesbane fòr vidt omkring. En dag kom han til Hindarfjell. Da han n?dde fjellets topp fikk han se en underlig ring av flammer som slikket h?yt mot himmelen. Han syntes han kunne skimte en skikkelse der inne i flammehavet.
Sommermelk! I middelalderen var det f?rst og fremst p? denne tiden av ?ret at du fikk tak i fersk melk. Da gjaldt det ? f? de verdifulle dr?pene til ? vare. Flatbunnede, runde kar laget av trestaver ble brukt til ? ?sette bort? melken for ? skille ut fl?te eller r?mme. Helt opp til nyere tid har man gjort dette, og karene har hatt navn som ?melkeringe? og ?r?mmekolle?. Melkeretten ved samme navn er lett ? lage.
Det haster med ? sikre vikingskipsgravene for framtiden. 17. juni sendte ledelsen ved Universitetet i Oslo og Kulturhistorisk museum en appell til Regjeringen der de innstendig ber om at prosjektet ikke stopper opp.
Det haster med ? sikre vikingskipsgravene for framtiden. 17. juni sendte ledelsen ved Universitetet i Oslo og Kulturhistorisk museum en appell til Regjeringen der de innstendig ber om at prosjektet ikke stopper opp.
Den 9. juni meldte Foreningen Kysten og Europa Nostra Norge at de nominerer vikingskipene p? Bygd?y og den unike gjenstandssamlingen til programmet "Europas 7 mest utsatte kulturminner" for 2023.
Den 9. juni meldte Foreningen Kysten og Europa Nostra Norge at de nominerer vikingskipene p? Bygd?y og den unike gjenstandssamlingen til programmet "Europas syv mest utsatte kulturminner" for 2023.
Kostnadskutt i det nye Vikingtidsmuseet vil ramme publikumstilbud og opplevelser hardt, men innsparingene av kuttene vil v?re er helt minimale. Samtidig vil forsinkelsene medf?re betydelig risiko for vikingskipene, viser en ny rapport.
Kostnadskutt i det nye Vikingtidsmuseet vil ramme publikumstilbud og opplevelser hardt, men innsparingene av kuttene vil v?re helt minimale. Samtidig vil forsinkelsene medf?re betydelig risiko for vikingskipene, viser en ny rapport.
En liflig duft som likner frisk ingef?r kan if?lge middelalderske urteb?ker gj?re underverker for b?de kvinner og menn. Den er s? potent at kunnskapen om hva den kan utrette b?r holdes skjult – for kvinner!
Om h?sten i ?r 1282 gikk det ut bud fra kong Eirik Magnusson om at utlendinger ikke lenger skulle f? lov til ? drive skjenkesteder i byen. Dame?l nevnes spesielt. Var det moren hans som sto bak? Det g?r i hvert fall klart fram at den nye loven hadde f?tt godkjenning b?de fra henne, fra kongens r?d og alle de beste mennene i byen.
Kong Harald Hardr?de var kjent for ? v?re gnien med maten til hirdmennene sine. Bare ett eneste m?ltid om dagen fikk de, og ofte gikk de halvmette og misforn?yde fra bordet. Da var det at en Islending som het Halle fikk nok.
De strenge cisterciensermunkene som holdt til i klosteret p? Hoved?ya hadde ikke lov til ? snakke mens de spiste. M?ltidene skulle foreg? i taushet. I stedet for ? si ?kan du sende meg melka?, hadde de et eget sett med uttrykk p? tegnspr?k. Blant dem er ogs? tegnet for honning.
Om h?sten i ?ret 1356 startet Arnald baker og kona Magdalena sitt eget bakeri i Oslo. Men det skulle likevel g? mange ?r f?r de fikk kongelig brev p? at de fikk lov til ? oppf?re sin egen bakerovn p? tomta. Dette vet vi fordi de to iherdige bakerne er blant sv?rt f? navngitte h?ndverkerne i bevarte privilegiebrev fra middelalderen. Men hvordan s? bakerovnen deres ut?
Designbyr?et Bleed f?r dobbelt typografi-sertifikat i New York hos Type Directors Club for Historisk Museums nye visuelle identitet.
P? en s?ppeldynge utenfor bispeborgen i Oslo hadde noen slengt fra seg en hel spedgris en gang i h?ymiddelalderen. Den ble funnet av forbl?ffede arkeologer mange hundre?r senere. Det skulle ha v?rt et festm?ltid. Hva gikk galt?
I ?ret 1370 satt den senere s? mektige Margrete 1 som 17-?ring p? Akershus slott og sultet. Noe m?tte gj?res, og hun skrev til sin mann kongen for ? f? kj?pt noe mat p? krita.
1 mars er det fetetirsdag, og du kan spise s? mye du vil.
Jotunen Hyme skal i f?lge et dikt fra middelalderen ha eid en gryte som var s? stor at den kunne romme mat til alle ?sene.
Feiring av Valentinsdagen som kj?rlighetens og elskovens dag er ny i Norge. Men denne dagen har noen steder v?rt forbundet med kj?rlighet siden senmiddelalderen. Helgenfortellingen til Valentinus er skjult bak et sl?r av uklarhet, og det er ikke lett ? se koblingen mellom helgen og kj?rlighetsdyrkelse. Kanskje har det mer ? gj?re med v?ren som er i vente og fuglene som leter etter en partner?
Hvis du er s? sint at det ryker, skyldes det if?lge Hildegard av Bingen en forstyrrelse i kroppens v?skebalanse. En kur av laurb?r, salvie og merian gj?r susen.
Lars Morten Fuglevik er doktorgradsstipendiat ved FOODIMPACT-prosjektet. Han forsker p? keramikkens sosiale rolle i utviklingen av en urban identitet og matkultur i Oslo i h?ymiddelalderen (ca. 1150-1350).
Nye nasjonale retningslinjer f?rer til mange lettelser i samfunnet. Men KHM videref?rer de fleste koronatiltakene som ble innf?rt f?r jul.
Allerede fra 1200-tallet var det mulig ? tjene seg rik p? ? handle med fiken. Den s?te, myke frukten var en h?yt verdsatt luksusvare som etter hvert ble tilgjengelig for stadig flere mennesker i byene. Retter med fiken h?rte til p? kj?ttfrie dager.
_seite_125v.jpg?alt=listing)
