Bilder og videoer fra arrangementet
Bla deg framover bildekarusellen med pilene p? siden av bildene. Lenker til videoer finner du under hvert enkelt bilde.
Se arrangementet i sin helhet
Program
Ordstyrer
Ingerid Salvesen, journalist
Del 1. Klimaendringer p?virker matproduksjon – visste du at sjokoladeproduksjon er avhengig av en liten knott?
Hvor ille kan det bli? Beboelig eller ubeboelig, det ?er sp?rsm?let – refleksjoner rundt David Wallace-Wells bok ?Den ubeboelige planeten?
Dag O. Hessen, professor ved Institutt for biovitenskap, UiO, og forfatter
Insekter: mat p? bordet, ingeni?rkunst og fremtidens medisinskap?
Tone Birkemoe, professor ved Fakultet for milj?vitenskap og naturforvaltning, NMBU, og insekt?kologi-blogger
Del 2. Klimaendringer p?virker matproduksjon og vice versa – hvordan kan vi best m?te det?
B?rekraftig og sunt kosthold i Norge – hvor er kua?
Lene Frost Andersen, professor ved Avdeling for ern?ringsvitenskap og instituttleder ved Institutt for medisinske basalfag, UiO
Maten som en lokal brikke i et stort globalt spill: Hvordan kan individuelle valg og kollektive f?ringer p?virke jordas fremtid?
Karen Victoria Lykke Syse, f?rsteamanuensis ved Senter for utvikling og milj?, UiO
Snackspause
Del. 3 Innovasjon som lar oss redusere klimaavtrykket
Varmere hav er d?rlig nytt for oppdrettslaksen – hva kan vi gj?re?
?ystein Evensen, professor ved Veterin?rh?gskolen, NMBU
Sopp – kilde til mat og klimavennlig matproduksjon
Inger Skrede, f?rsteamanuensis ved Institutt for biovitenskap,UiO
Urbant landbruk – redusert CO2 i byene og ?kt matsikkerhet – dobbel rolle – dobbel glede – hvordan kan hver av oss bidra?
Trine Hvoslef-Eide, professor ved Fakultet for biovitenskap, Institutt for plantevitenskap, NMBU
Future Farm – Morgendagens digitale l?sninger for bonden: blokkjede-teknologi og maskinl?ring hos norske melkeb?nder
Simon Arenberg, seniorkonsulent, inFuture p? vegne av partnerne TINE, Felleskj?pet Agri, Eurofins, Yara og NMBU.
Del 4. Vi runder av med det store bildet
Menneskets og ?kosystemets grunnstoffer i et evig kretsl?p?
Anja R?yne, forsker, Fysisk institutt, UiO, og forfatter
