Kan maten vi spiser endre verden?

Men, hva er egentlig b?rekraftig mat? Og er det mulig ? redde verden samtidig som vi spiser n?ringsrikt og sunt? Kan vi i Norge leve av bare norskprodusert mat og vil vi noensinne kunne bli selvforsynt med b?rekraftig mat? 

Kom til Domus Bibliotheca og f? med deg debatten om disse viktige sp?rsm?lene.

Program

Innledere

• Karen V. Lykke, Universitetet i Oslo: Kan b?rekraftig mat forankres i fortidens landbrukspraksis og matkultur?   
• Birger Svihus, Norges milj?- og biovitenskapelige universitet: Hva er b?rekraftig matproduksjon? 
• Rune Blomhoff, Universitetet i Oslo: De nordiske kostr?dene: Hva er sunt kosthold? 
• Helle Margrete Meltzer, Folkehelseinstituttet: Er det mulig ? kombinere det som er sunt for kroppen og for kloden?  

• Siv Fagertun Remberg, Norges milj?- og biovitenskapelige universitet: Urbant landbruk og selvforsyning ¨C hva kan hver enkelt av oss gj?re?

• Kristin Asdal, Universitetet i Oslo: Den store ?konomiseringen av havet. Er det havet som skal gi oss fremtidens b?rekraftige mat?

• Anne Kjersti Uhlen, Norges milj?- og biovitenskapelige universitet: Potensialet for ? produsere mer plantebasert mat i Norge
• Bj?rn Gimming, Norges Bondelag: Kan vi produsere nok b?rekraftig mat i Norge?

Paneldebatt

Med Karen V. Lykke, Birger Svihus, Helle Margrete Meltzer og Bj?rn Gimming. Ordstyrer: Anne H?skoll-Haugen.

Arrangementet er en del av ÑDz©ÓéÀÖ¹ÙÍø_ÑDz©ptÊÖ»ú¿Í»§¶ËµÇ¼sdagene 2023 og arrangeres i ÑDz©ÓéÀÖ¹ÙÍø_ÑDz©ptÊÖ»ú¿Í»§¶ËµÇ¼ med Norges milj?- og biovitenskapelige universitet.

P?melding og raktisk informasjon

D?rene ?pner klokken 18.00. Det blir lett servering.

Arrangementet er gratis og ?pent for alle, men krever p?melding p? forh?nd.

Hvis du trenger heis eller annen tilrettelegging ved bes?k, kontakt oss p? telefon 90131755.

Str?mming av arrangementet

Her kan du f?lge Kan maten vi spiser endre verden? p? nett. Opptaket vil ikke publiseres i etterkant.