Sofies gr?nne skifte – episode 11
Rett og slett en ganske n?ktern podkast om klima og natur
11. Mat: Hva skal vi spise i fremtiden?
Lytt til episoden
Episodebeskrivelse
Hvorfor spiser vi s? mye kj?tt her i landet, og hva er sammenhengen mellom middagstallerkenen og klimaendringene? Kulturhistoriker Karen V. Lykke gir Sofie et lynkurs i norsk matproduksjon, hvem som bestemmer, og fortellingen om den norske kua.
Mat - Hva skal vi spise i fremtiden?
- Publisert: 19. oktober 2023
- Varighet: 30 minutter
- Programleder: Sofie Fr?ysaa
- Gjest: Karen V. Lykke
Om Sofies gr?nne skifte
Har vi egentlig vilje og evne til ? gjennomf?re en reell gr?nn omstilling? En omstilling som er rettferdig og b?rekraftig b?de for mennesker og natur? Og som folk ?nsker ? v?re med p??
Gjennom 14 samtaler med forskere og eksperter, opps?ker Sofie Fr?ysaa dilemmaene som finnes i klima- og naturkrisen, og den omstillingen vi skal gjennom.