Ern?ring
Bj?rneboe G-E Aa, Drevon CA: Mat og medisin. Nordisk l?rebok i generell og klinisk ern?ring., 1999. H?yskoleforlaget AS. (727 sider).
Nes M, Müller H, Pedersen JI: Ern?ringsl?re, 1998. Landsforeningen for Kosthold og Helse. (400 sider).
B?kene ovenfor ("Mat og medisin" og "Ern?ringsl?re") dekker grunnleggende stoff om human ern?ring
Langseth L: Nutritional Epidemiology: Possibilities and limitations, 1996. International. Life Sciences institute. ILSI Europa Monograph Series, ILSI Press. (40 sider).
Boken ovenfor ("Nutritional Epidemiology: Possibilities and limitations") gir innf?ring i grunnleggende epidemiologiske problemer i studier av sammenhengen mellom kosthold og helse.
Nordiska N?ringsrekkomendationer 1996, 1996:28. Nordisk Ministerr?d Nordisk Forlagshus Nord. (229 sider - skrevet p? svensk).
Boken ovenfor ("Nordiska N?ringsrekkomendationer 1996") gir en utf?rlig dokumentasjon av behov og anbefalinger for inntak av n?ringsstoffer og for kostens sammensetning.
Matvaretabell, 1995. OSLO: Universitetsforlaget. (104 sider).
Matvaretabellen (ovenfor) gir opplysninger om innholdet av energi og en rekke n?ringsstoffer i matvarer.
Garrow JS, James WPT, Ralph A: Human Nutrition and Dietetics, 10th ed., 2000. Edingburgh: Churchill Livingstone.
Shils ME, Olson J, Shike M, Ross AC: Modern Nutrition in Health and Disease, 9th ed., 1999. Baltimore: Wiliams & Wilkins.
B?kene ovenfor ("Human Nutrition and Dietetics" og "Modern Nutrition in Health and Disease") er omfattende b?ker i human ern?ring.
Materiale til kurset
Mat p? data , (kompendie - deles ut p? kurset).
Norske n?ringsstoffanbefalinger, 1997. Statens ern?ringsr?d. (Deles ut p? kurset).
Biokjemi
Marks DB, Marks A, D. and Smith CM: Basic Medical Biochemistry; A Clinical Approach,
Boken ovenfor ("Basic Medical Biochemistry; A Clinical Approach")er en lettlest men meget omfattende l?rebok i biokjemi. Grunnleggende prinsipper i b?de kjemi og ern?ring er tatt med og danner utgangspunkt for ? komme videre. Stoffet er satt i klinisk sammenheng med med beskrivelser av mange kasus. Den er spesielt godt tilpasset PBL. Boken er gjennomg?ende meget godt illustrert, metabolske oversikter presenteres klart og oversiktelig. Boken dekker alle aspekter av biokjemien og vil derfor kunne benyttes som en oppslagsbok senere i studiet. Anbefales!
P. C. Champe og R. A. Harvey: Biochemistry, 2.ed., Lippincott's Illustrated reviews.
Boken er beregnet for studenter i biomedisinske fag. Alle emner settes i relasjon til den normale fysiologi og kliniske situasjoner. Figurene er spesielt l?rerike og kombinerer grunnleggende biokjemi, fysiologi og klinikk p? en meget god m?te. Teksten er velskrevet og "to the point". Boken anbefales for studenter som vil bearbeide emner fra tidligere semestre.
Anatomi:
Dahl & Rinvik: Menneskets funksjonelle anatomi, 1999. Cappelens Akademiske Forlag .
Fysiologi
?n l?rebok i fysiologi og én l?rebok om nervesystemet dekker behovet i fysiologi for hele studiet
Davies/Blakely/Kidd : Human Physiology , 2001. Engelsk. Meget god. Passe stor.
Berne/Levy: Principles of Physiology, 2000. Amerikansk. Meget God. Passe stor.
Sand/Sjaastad/Haug : Menneskets fysiologi , 2001. Norsk. God. Litt for liten.
Guyton: : Textbook of Medical Physiology , 2000. Amerikansk. God. Stor.
Lingappa/Farey: Physiological Medicine. A Clinical Approach to Basic Medical Physiology , 2000. Amerikansk. Ujevn. Stor.
Sherwood: Human Physiology, 2001. Amerikansk. God, men for liten for de fleste.
Vander/Sherman/Luciano: Human Physiology , 2000. Amerikansk. God, men for liten for de fleste.
Brodal: Sentralnervesystemet , 2001 . Norsk. Meget god. Stor.
Purves : Neuroscience , 2001 . Amerikansk. Meget god. Passe stor.
Kandel/Schwartz/Jessell: Principles of Neural Science , 2000. Amerikansk. Meget god. Meget stor.
Patologi og klinikk:
Se semesterboken for 3. semester:
Diverse kurshefter/kompendier f?s kj?pt hos AKADEMIKA, Domus Medica:
Disseksjonsveiledning Abdomen: