Beskrivelse av emnet

• Kort om emnet
• Hva l?rer du?
• Opptak og adgangsregulering
• Forkunnskaper

• Undervisning
• Eksamen
• Evaluering av emnet

Kort om emnet

Kurset gir grunnleggende innf?ring i de energigivende n?ringsstoffers fortd?yelse og omsetning i kroppen og klinisk ern?ring og kostbehandling knyttet til de store folkesykdommene.

Hva l?rer du?

Kunnskap

Du som gjennomf?rer dette kurset vil:

• Kunne gj?re rede for viktige biokjemiske og fysiologiske forhold og mekanismer som har betydning for de energigivende n?ringsstoffers ford?yelse og omsetning.
• Kunne gj?re rede for kostens ern?ringsmessige sammensetning og de ulike matvaregruppenes betydning som kilde for energigivende n?ringsstoffer
• Vurdere ulike kostholdssammensetninger i forhold til anbefalingene
• Kjenne til teorien bak vurdering av ern?ringsstatus, metoder, kliniske tegn p? ern?ringsmangler, tolkning av resultater og ? foresl? tiltak.
• Kunne gi grunnleggende kostveiledning til pasienter og kommunisere med andre yrkesgrupper
• Ha innsikt om til lov om helsepersonell, etikk og taushetsplikt.
• Kunne gj?re etiske avveiinger og psykologiske aspekter ved kostveiledning
• Kjenne til sykehusets organisasjon og administrasjon

Ferdigheter

Du vil l?re ?

• Gj?re rede for viktige biokjemiske og fysiologiske forhold og mekanismer som er relevante for energigivende n?ringsstoffers ford?yelse og omsetning. Du skal videre kunne gj?re rede for kostens betydning for helse, kostens ern?ringsmessige sammensetning og de ulike matvaregruppenes betydning som kilde for energigivende n?ringsstoffer. Med bakgrunn i kjennskap til anbefalinger for inntak av n?ringsstoffer skal du ogs? kunne vurdere ulike kostholdssammensetninger i forhold til anbefalingene.
• Gj?re rede for viktige oppgaver i rollen som kliniske ern?ringsfysiologe. Ansvar og arbeidsoppgaver, alene og i samspill med andre yrkesgrupper skal forst?s. Det blir undervist om etikk og taushetsplikt, og det forventes at du kjenner til lov om helsepersonell etter endt kurs.

Generelle kompetansem?l

Du vil kunne

• Forst? hvordan man gir kostveiledning til pasienter og kunne kommunisere med andre yrkesgrupper. Dette inkluderer teorien bak vurdering av ern?ringsstatus og tolkning av resultater.
• Gj?re rede for kostens betydning for helse og de mest utbredte folkesykdommene i Norge.
• Forst? patogenesen ved diabetes, overvekt/insulinresistens, metabolsk syndrom, hyperlipidemi og kardiovaskul?re sykdommer. Undervisningen vil omfatte hovedpunkter innenfor sykdommenes patogenese og diagnostikk, men hovedvekten er lagt p? og prinsippene for kostbehandling av disse sykdommene. Forebyggende arbeid vil ogs? bli trukket inn der dette er naturlig.
• Ha god kjennskap til anbefalinger for inntak av n?ringsstoffer og kunne vurdere ulike kostholdssammensetninger i forhold til anbefalingene.

Opptak og adgangsregulering

Forbeholdt studenter p? Klinisk ern?ring (master ¨C 5 ?r)

Forkunnskaper

Obligatoriske forkunnskaper

En programstudent som har v?rt borte fra studiet i mer enn to ?r sammenhengende, kan p?legges av fakultetet ? gjenta tidligere godkjent obligatorisk undervisning og/eller tidligere best?tte eksamener f?r studenten f?r g? videre i studiet.

Undervisning

Undervisningen best?r av forelesninger, PBL (problembasert l?ring), studentpresentasjoner, laboratorie?velser og utarbeidelse av skriftlige oppgaver.

Emnet g?r over et semester p? 19 uker og er bygget opp av blokker av ulik lengde.

Obligatorisk undervisning

Deltakelse i laboratorie?velser, PBL, studentpresentasjoner og innlevering av skriftlige oppgaver er obligatorisk.

 

Eksamen

6 timers skriftlig eksamen.

For ? kunne g? opp til eksamen m? du ha godkjent den obligatoriske undervisningen og innleveringer.

En student som ikke best?r eksamen i et semester, kan ordin?rt ikke g? videre i studiet f?r eksamen er avlagt og best?tt. En student som g?r opp til ny/utsatt eksamen, kan likevel fortsette ? f?lge undervisning til sensur er falt, evt. til klagesensur foreligger, men m? da avbryte semesteret dersom endelig sensur er ¡±stryk¡±.  

Eksamensspr?k

Du kan besvare eksamenen p? norsk, svensk eller dansk. S?knad om annet eksamensspr?k sender du til kontaktpunktet for emnet.

Karakterskala

Emnet bruker karakterskala fra A til F, der A er beste karakter og F er stryk. Les mer om karakterskalaen.

Begrunnelse og klage

• Begrunnelse og klage

Adgang til ny eller utsatt eksamen

• Syk p? eksamen / utsatt eksamen
• Ta eksamen p? nytt

Trekk fra eksamen

Det er mulig ? ta eksamen i emnet inntil tre ganger. Studenter som ikke m?ter til eksamen uten gyldig forfall kan ikke fremstille seg til utsatt pr?ve. De vil rykke ned et kull. Trekk under eksamen vil gjelde som et eksamensfors?k.

Tilrettelagt eksamen

S?knadskjema, krav og frist for tilrettelagt eksamen.

Dersom du har behov for tilrettelagt eksamen p? grunn av sykdom, funksjonshemming, f?dsel eller amming, kan du s?ke om dette. Studenter som har f?dselstermin inntil tre uker etter eksamensdato f?r, etter s?knad med bekreftelse p? termindato, innvilget forlenget tid til eksamen. Legeattest eller annen gyldig dokumentasjon m? vedlegges s?knaden.

S?knadsfrister

• 1. September for h?stsemesteret

• 1. Februar for v?r semesteret

S?knaden sendes til postmottak@medisin.uio.no.

Evaluering av emnet

Vi gjennomf?rer fortl?pende evaluering av emnet, og med jevne mellomrom ber vi studentene delta i en mer omfattende evaluering.