Navn: Helene Hoem
Studiebakgrunn: Master i matvitenskap ved NMBU
Internship: Brownies and Downies, en cafe og arbeidstreningssenter for unge med funksjonshemninger.
Utplasseringen i vertsorganisasjonen
P? jobb i organisasjonen har vi kommet godt i gang med datainnsamlingen. Jeg har gjort kundeunders?kelser og driver samtidig med kartlegging av konkurrentene i n?romr?det, noe som inneb?rer en del kafebes?k. Kan ikke klage over det. Vi har ogs? hatt et nytt mentorm?te med v?r mentor Andy, denne gangen ved hans kontorer i Observatory. Det er alltid nyttig ? f? hans perspektiv p? prosjektet og rettledning til veien videre. I tillegg til arbeid direkte knyttet til prosjektet v?rt har vi ogs? f?tt lov til ? bist? i arbeidet med kafeen (bl.a. ta noen telefoner, hjelpe til med ting i forbindelse med ? st? p? markedet), noe som har gitt st?rre innsikt i og en sterkere f?lelse av tilh?righet til organisasjonen.
Mandela Day
18. juli var det Mandela Day i S?r-Afrika. FN erkl?rte offisielt denne dagen som Mandela Day i 2009. Da var det 67 ?r siden Mandela startet ? kjempe for menneskerettighetene for alle S?r-Afrikanere. Derfor markeres Mandela Day med at man donerer 67 minutter av tiden sin til ? hjelpe andre. Modellbyr?et 3D Management hadde valgt ? bruke sine 67 minutter hos Brownies & Downies, s? kundene som var innom kafeen denne dagen fikk sjansen til ? bli servert av en modell. Jeg bidro ogs? med mine 67 minutter med ? dele ut mat til hjeml?se i byen. En av dem jeg snakket med hadde f?tt mat ved tre forskjellige matstasjoner i l?pet av dagen, og var veldig forn?yd med det.
Forelesningene ved UCT
P? skolen har vi f?tt en enda dypere innf?ring i skalering av v?r foreleser Francois, illustrert med ulike case-eksempler. Uken etter ga Marcus Coetzee oss en veldig god forelesning hvor forretningsmodeller ble satt i perspektiv. Han fortalte at p? 80- og 90-tallet var ord som ?profitt? og ?business? tabuord blant veldedige organisasjoner (NPOs). Alle inntekter skulle komme fra donasjoner, hvis ikke var det ikke veldedig. Marcus var en av de f?rste som snakket h?yt om dette, og i dag er vi p? Sosialt entrepren?rskaps-programmet beviset p? at situasjonen er en helt annen. Marcus understrekte ogs? viktigheten av kultur i en bedrift, og brukte flittig sloganen ?Culture eats strategy for breakfast?. Med andre ord - det hjelper ikke ? ha en perfekt forretningsplan dersom ikke mindsettet hos de ansatte er p? plass.
Bursdagsfeiring
Kia i kollektivet hadde bursdag en av dagene, s? vi i kollektivet og et par av de andre jentene overrasket henne med spadag p? Heavenly spa f?r vi dro og spiste p? Bombay Bicycle Club p? kvelden. Bombay Bicycle Club er et kult spisested og ?verdens eldste gentlemans club? i Kloof street. Anbefales. Man m? bestille bord minst en uke i forveien.
S?r-Afrikas historie
Vi har ogs? f?tt med oss litt historie, noe som er et must n?r man er i et land som S?r-Afrika. Vi dro p? District Six Museum forrige uke og fikk guidet tur av en utrolig dame som selv hadde opplevd tvangsflyttingen fra omr?det. Hun hadde en veldig sterk historie. Sammen med alle bildene, gjenstandene og skiltene fra apartheid-tiden gjorde dette sterkt inntrykk p? oss som var der. Blant gjenstandene var en benk med p?skriften ?Europeans only?. Det var ganske virkelighetsfjernt at samfunnet hadde v?rt s?nn for ikke mange ti?r siden.
Helgeutflukt
Det har ogs? blitt litt mer helgereising. Jeg og noen venner dro nylig til Cederberg, hvor vi slappet helt av, s? p? stjernene og gikk tur i fjellet. Vi bodde i safaritelt p? et sted som het Gecko Creek, og det er absolutt ? anbefale. Siden vi bare var der én natt ble det litt for travelt ? skulle g? noen av turene i selve Cederberg, men vi ble anbefalt en hike som het 22 Waterfalls som var veldig fin. Husk ? telle antall waterfalls p? vei opp, hvis ikke finner du deg selv plutselig langt opp? fjellet.
Gleden av ? v?re i Cape Town
Noe av det beste med ? v?re her i Cape Town er alle menneskene man til stadighet m?ter, b?de gjennom organisasjonen, forelesningene, fester eller bare tilfeldig p? gaten. Jeg har f?tt mange gode bekjentskaper, historier og perspektiver og l?rer noe nytt hver eneste dag.
